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全部店長が焼いてくれます
当店はもんじゃ以外全部店長が焼いてくれます！それもただ焼くだけでは御座いません、丁寧に、繊細に、そして芸術的に一つ一つ心を込めてお焼きしています。現役メジャー音楽作家というもう一つの顔を持つ店長。物作りへの情熱は創作意欲へと繋がり、日々アイデアに溢れています。なので当店で見るメニューは乃奈加焼きを始め、新しい味や食感を楽しめるものばかりです。それでいて飽きが来ない、これをスタンダードとして思って頂けたら嬉しいです。
もんじゃは簡単に美味しく
当店は全部店長が焼いてくれますが、全て店長一人に任せるとお店が回りません。そこでお客様にお手伝いして頂くのが「もんじゃ」です。当店のもんじゃは、誰が焼いてもとても美味しく仕上がる配合と「焼き方」で完成しております。もんじゃを運んできた店員さんの話をよく聞いて下されば、とても美味しくなります！当 店のもんじゃは我流で焼くと苦くなったり目が痛くなったり目も当てられません（笑）簡単に覚えられますので「焼き方」に目を通していただけるとありがたいです！
あ、因みに鉄板カウンターにて店長の目の前に座って頂けたお客様だけは、もんじゃも全部店長が焼いてくれますよ！鉄板カウンターは要予約です！
甘い油が特徴の、沖縄やんばる島の黒豚のバラ肉を贅沢に使った乃奈加焼きです！深い味わいです、ご堪能下さいませ。
分厚くふわふわに焼き上げてます。子供から大人まで大人気です！
女性に大人気です！
９０％が山芋！残り１０％は秘密(笑)昆布つゆで召し上がります。
お子様に人気です！
乃奈加流のたこ焼きです！出汁をきかせた味わい深い一品です。
ビールによく合うおつまみ系！
海鮮3色の、タコ、イカ、エビがぎっしりと中に詰まったふわふわ焼きです。絶品です！
一品目でも最後のシメでもどっちでも合います！仄かなガーリックが後を引きます！
レア目に焼いた国産鷄の新鮮なレバーを特製マー油でソテーしました。売り切れ必至です！
そば粉ではなく、乃奈加焼きの生地を使ったオリジナルガレットです。2018/8から本メニューに新登場です！
こだま豚の柔らかいホホ肉です！黒コショウがきいてビールに合います！
アヒージョに添えて出してますが、レバーにんにくのオイルにつけて召し上がるのも美味しいですよ！
早く出せる定番の一品です
最強のふわふわ感です！納豆とにんにくの化学反応に加え、つぶつぶのげその食感がヤミつきです。常連さんに大人気です。
バター焼きは海鮮から野菜まで各種ありますが、こちらは隠れた逸品です！焦がし醤油がたまりませんよ！
親しみ深いご存知「とん平焼き」を激ウマにアレンジしました。2018/8から新登場！
店長一押しなのが、このピザ天！たまに無性に食べたくなります！生トマトをバーナーでボーっとやるのがウケてます！
当店焼きそばも種類が豊富です！
ポテトバターの上にかねふくの明太子＆マヨ！メニューに載せてないですが、お声下さればお作り致します！
貸切や大人数様の時などにたまに登場するもやしタワー！一見の価値ありw